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“健康零食”新風尚,新銳品牌「零食鹿」攜手海鼎零售云步入快車道

  • 發(fā)布日期 2022-10-12
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  • 發(fā)布者:

    隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高,休閑零食正逐漸成為百姓日常的必需消費品,同時,消費者對于休閑零食數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。零食鹿Snack Deer以挑選孩子都能放心吃的“健康零食”為初心, 致力于“讓每個人都能吃到健康的零食”,其以清新的綠色作為品牌標識色亮相廈門和莆田,目前已有4家門店。



    零食鹿倡導綠色健康,注重選品,目前有近2000個SKU,以散稱和標品為主,商品的售賣模式分為線下門店銷售和線上的小程序銷售。隨著經(jīng)營模式的成熟,零食鹿計劃大力發(fā)展加盟業(yè)務,需要一款成熟專業(yè)的管理系統(tǒng)來支撐門店的快速拓展,在充分調(diào)研和對比后,零食鹿選擇海鼎零售云作為合作伙伴,雙方共同探索休閑零食業(yè)態(tài)的智慧管理。


    01

    智能AI識別,稱重收銀一體


    在零食、超市等業(yè)態(tài),稱重、收銀效率低一直是制約門店管理效率的一大瓶頸,如何實現(xiàn)自動識別稱重、稱重收銀一體,從而提高收銀效率和客戶體驗成為零食行業(yè)提升品牌形象和門店運營能力的重要手段。海鼎零售云為零食鹿提供了智能AI收銀解決方案,顧客只需“挑選要稱重的商品——放置于一體收銀秤——支付、小票打印”,輕松三步,即可完成收銀,徹底擺脫了先去稱重臺、再轉(zhuǎn)移到收銀臺結(jié)算的冗長路徑。


    海鼎零售云智能AI收銀解決方案不僅提高了收銀效率和顧客體驗,從操作上也更加簡便,只要一臺機器學習完畢,其他機器可以通過無線網(wǎng)絡共享學習成果,拋棄了傳統(tǒng)了U盤傳輸?shù)茸龇ǎ瑹o需逐臺機器操作,大大降低了門店運營人員的工作壓力,且商品識別速度快到毫秒級,識別準確率超99%


    02

    集采集配,采購效率大大提升


    零食鹿的供應鏈業(yè)務主要為集采集配模式,直配和倉配并存。各個門店根據(jù)自身需求提交訂貨數(shù)據(jù),以往總部的采購人員需要通過手工提單的方式,匯總每一個門店的訂貨需求,然后根據(jù)實際情況做采購計劃:比如修改門店的訂貨數(shù)量、給門店增加一些商品、修改采購供應商等,最終完成采購計劃后,通知供應商配貨,供應商配送到倉庫,倉庫分貨配到門店,門店收貨。



    海鼎的集采集配方案,支持門店直接通過后臺提交/修改訂單需求,總部采購可以登錄后臺查看和收集訂單,大大縮減了門店訂貨人員和采購人員的溝通成本,這也為零食鹿未來的快速拓展提供了技術基礎。

    海鼎零售云在零食鹿上線以來,助其實現(xiàn)收銀效率提升20%、門店訂貨效率提高10%左右,從而獲得零食鹿的高度好評。


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    客戶好評


    “零售云系統(tǒng)功能全面、強大,解決了我們很多業(yè)務上的管理難題并極大地提高了營運效率,提高了基層員工的工作幸福感。

     

    海鼎項目團隊非常專業(yè)、負責。從前期的項目調(diào)研、入場實施到上線運營,全程與我們保持密切溝通,對于提出的問題及時響應,快速解決。在項目過程中也給出了很多專業(yè)的建議,幫助我們一起梳理和優(yōu)化了業(yè)務流程,最終保障了項目的順利切換上線,并且取得了非常不錯的運營效果。

     

    有了零售云系統(tǒng),后續(xù)我們大力開展加盟店也不擔心信息化水平跟不上了,零售云能完美的覆蓋加盟場景,并且可以提供配套的服務水平,零食鹿會伴隨零售云一路走下去?!?/span>


    ——零食鹿Alan



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