近年來，零食市場規(guī)模持續(xù)增長，隨著市場競爭的加劇，行業(yè)的整合加速，集中度不斷提升，是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合還是獨立深耕？是固守本地還是向全國各地開疆拓土？零食量販店目前正處于加速發(fā)展階段，新一輪渠道紅利孕育了新的行業(yè)機(jī)遇，各零食企業(yè)也在資本的助推下走上了不同的發(fā)展道路，在充滿誘惑的市場環(huán)境下，能保持初心，堅持“修煉內(nèi)功”，“悶頭”打磨商品和服務(wù)，能做到的企業(yè)寥寥無幾，零食有鳴就是其中的標(biāo)桿。

從2021年第一家店到2023年的近3000家，零食有鳴僅僅用了3年時間就成長為西南、華南、華中市場的N0.1，并成功躋身“2023年度量販零食連鎖品牌TOP30榜”前列，創(chuàng)造了令人稱奇的佳績。這家行業(yè)巨頭背后，有什么獨特的優(yōu)勢值得我們學(xué)習(xí)和研究呢？

零食有鳴以社區(qū)和下沉市場為主要目標(biāo)，前期通過標(biāo)桿樣板店的打造積累了口碑，并形成了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化的門店管理體系，構(gòu)建了專業(yè)的培訓(xùn)體系，組建了專業(yè)的拓展團(tuán)隊和運營團(tuán)隊，能夠為加盟商提供從選址到開業(yè)的全流程指導(dǎo)，為快速拓店打下了扎實的基礎(chǔ)，同時，以低門檻、高回報、快周轉(zhuǎn)的優(yōu)勢吸引了眾多加盟商，在西南、華南和華中地區(qū)快速發(fā)展，目前已覆蓋全國26省187市，并以每月200+新開門店的數(shù)量持續(xù)壯大，計劃在2026年，全國門店數(shù)量突破16000+。

目前，零食有鳴已在成都、廣州、河南、陜西、貴州、吉林、重慶、甘肅等地設(shè)立了區(qū)域子公司，并逐步細(xì)化拆分其他區(qū)域公司和分倉，即將吹響“總攻全國”的號角。在大規(guī)模連鎖管理階段，數(shù)智化的作用不言而喻，零食有鳴前瞻性地開啟了數(shù)智化升級的戰(zhàn)略布局，與國內(nèi)知名的商業(yè)數(shù)智化服務(wù)商海鼎達(dá)成合作，依托海鼎在千、萬級別門店規(guī)?；芾淼慕?jīng)驗，實現(xiàn)全國范圍內(nèi)的統(tǒng)一管控，達(dá)成各組織間集權(quán)與分權(quán)的精妙平衡。

海鼎成熟的多組織方案，支持零食有鳴在系統(tǒng)內(nèi)以集團(tuán)架構(gòu)對總部和分子公司進(jìn)行權(quán)限管控，助其充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要合理劃分集團(tuán)與分子公司經(jīng)營的管理權(quán)限，快速拓分子公司，拓門店。

在對加盟商賦能方面，對于加盟商最關(guān)心的資金管理，海鼎支持零食有鳴通過在總部系統(tǒng)中構(gòu)建加盟商資金賬戶體系，實現(xiàn)基于加盟商或者加盟商門店維度的資金管理，涵蓋貨款，貨補(bǔ)費用、本金、信用額度、退貨費等?？罟芾恚瑢崿F(xiàn)業(yè)務(wù)流和資金流的一致性，無需人工參與統(tǒng)計和計算，大大提高了與加盟商之間資金往來的規(guī)范性，提升了加盟商滿意度，為加盟業(yè)務(wù)的開展提供了重要保障。

隨著科技的飛速進(jìn)步和市場競爭的加劇，數(shù)智化不僅成為品牌提升競爭力的關(guān)鍵，更是實現(xiàn)大規(guī)模連鎖發(fā)展的重要推手。

零食有鳴以“零食有鳴牌，便宜有好貨”作為定位，聚焦下沉市場，用硬折扣的方式挖掘低價好貨吸引消費者，同時通過對社區(qū)零食店的品牌化運作，以YUMMY娃娃為IP形象，打造以零食消費為核心場景的品牌文化，將IP和品牌與社區(qū)進(jìn)行深度互動，再配合線上推廣潛移默化地影響消費者的購物習(xí)慣，提高復(fù)購率與用戶粘性。

在產(chǎn)品端，零食有鳴與新希望乳業(yè)、洽洽食品、鹽津鋪子等知名企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，由廠家直供無中間商環(huán)節(jié)，目前門店優(yōu)勢單品1500+，每個商品從海選到精選再到嚴(yán)選，從原材料到工廠再到加工工藝層層把關(guān)，通過零食有鳴供應(yīng)鏈中心和市場的雙重考驗，確保價廉質(zhì)優(yōu)。

想要在激烈的市場競爭中長期獲得消費者的支持和認(rèn)可并不容易，在海鼎系統(tǒng)的支持下，零食有鳴實現(xiàn)了商品經(jīng)營方案、零售價格和商品配送方案按門店分組管理，從而實現(xiàn)差異化經(jīng)營，在千店一面和千店千面之間找到恰當(dāng)?shù)钠胶狻？偛靠梢詮膶嶋H顧客需求的角度來精確設(shè)定門店的商品結(jié)構(gòu)；可以依據(jù)所處區(qū)域的消費水平不同，定義相應(yīng)的價格組，執(zhí)行不同的零售價格策略；可以維護(hù)商品對于不同門店群組的不同配送方案，定義由倉配還是供應(yīng)商配，配貨價是固定價還是按公式計算。

同時，為了更好地與消費者建立長期信任關(guān)系，零食有鳴支持消費者在門店端掃商品溯源標(biāo)簽二維碼，查詢商品對應(yīng)的生產(chǎn)信息，如工廠實景、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗報告等一目了然，消費者買得更加放心。門店也可以在系統(tǒng)中通過促銷模板，簡單便捷地設(shè)置多樣化的促銷活動，提升銷售。

為了保障門店供應(yīng)穩(wěn)定，讓消費者有優(yōu)質(zhì)的購物體驗，零食有鳴與眾多優(yōu)秀的供應(yīng)商達(dá)成戰(zhàn)略合作，嚴(yán)格規(guī)范供應(yīng)商的引入和管理，從源頭上對產(chǎn)品進(jìn)行把控。在海鼎供應(yīng)鏈關(guān)系管理系統(tǒng)HDSRM中，零食有鳴可以以協(xié)議為起點，規(guī)定進(jìn)價、進(jìn)貨規(guī)格、贈品、起訂量、費用，規(guī)范整個采購業(yè)務(wù)，嚴(yán)格管理采購定單的有效期和到貨數(shù)，實現(xiàn)供應(yīng)鏈全鏈路可管理、可追溯，同時，還可以通過海鼎多組織多核算主體方案，實現(xiàn)分/子公司內(nèi)及跨公司間的多倉履約，充分發(fā)揮集采優(yōu)勢，進(jìn)一步保證所有商品做到質(zhì)優(yōu)價廉。

為了進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈效率，零食有鳴將全國總倉設(shè)在聚集了中糧食品、新希望等一批食品上下游鏈主、鏈屬企業(yè)的新津，并在重慶、貴陽、蘭州、佛山、?？?、鄭州、石家莊等多地開設(shè)分倉，形成多倉布局、輻射全國的智能倉配體系，實現(xiàn)從采購到供應(yīng)鏈的全程掌控。 

量販零食作為近兩年的熱門賽道，競爭也進(jìn)入白熱化階段，零食有鳴依托對消費者的深刻洞察以及專業(yè)完整的供應(yīng)鏈與倉儲管理體系，順應(yīng)消費新變化和品牌下沉的大機(jī)遇，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)在零食江湖中躋身前列。未來，隨著數(shù)智化戰(zhàn)略布局的成熟，零食有鳴走向全國的步伐將會更加穩(wěn)健，讓我們一起期待零食有鳴遍布中國千縣萬鎮(zhèn)，讓每一位消費者實現(xiàn)零食自由！